“不对啊，我记得­射­雕中洪七公明确提到过，这鸳鸯五珍烩乃是正儿八经的御膳，而且就连御厨也是不轻易做的。当年洪七公在皇宫内躲了三个月，也只吃到两回而已，这萧老怎么会做的？”

张晨疑惑道，而且不仅如此，这鸳鸯五珍脍对厨房里的家生、炭火、碗盏都是有特别要求的，乃是皇宫中特制的，只要一件不合，那味道就有可能差上许多，这就更加限制了此种菜肴在民间的传播了。www@

当下，张晨就提出了自己的疑问。

“哈，我说我有些耳熟，我果然听人说过，不过萧伯，我记得这鸳鸯五珍烩应该是御膳吧，萧伯你怎么会做的？”

萧老头听到张晨竟然真的知道这鸳鸯五珍烩，也自是吃了一惊，当下赞叹的看着张晨，口中赞道。

“张小弟可真是见多识广啊，没想到连着鸳鸯五珍烩都知道，呵呵，这菜出现于世可才几十年，远没有那些传世名菜有名，再加上的确是御膳，民间根本没有流传，甚少有人知晓，没想到张小弟竟然知道。”

“既是御膳，萧伯怎么会做？”洪七询问，随后突然恍然大悟，说道：“是了，萧伯你以前就是御厨吧。”

“哈哈，这你可猜错了，谁说非要是御厨才会做御膳了？这道菜，可是正经的御膳，并且是我研究出来的，但是，萧老头我却偏偏只是个野厨子而已，哈哈，哪是什么御厨啊。”

萧老头哈哈笑着否定了洪七的话，不过看他提到创制了这味鸳鸯五珍烩时脸上的得意，却是也可以看出这鸳鸯五珍烩乃是他的得意之作。

“不过老头我与御厨倒也有点关系，那皇宫中掌勺的御厨一共有十一个，其中由我两个入室弟子，五个记名弟子。”

提到自己的弟子，这老头子的脸上不再是得意，而是傲然，显然比起这鸳鸯五珍烩，萧老头心中更得意的是交出了这些徒弟来。

话说萧老头再说这句话的时候，那真是摆明了就是跟张晨和洪七炫耀的，但这却丝毫如惹得两人看不惯，为什么？这老头子不虚伪啊，想炫耀，人就炫耀了，率­性­而为，人能由此境界，已是十分难得了。

“哈哈，不用说那些弟子啦，跟您这师傅一比，他们就什么都算不上了，萧伯这厨艺，恐怕不是天下间第一那也是差不了多少了，为你这厨艺，我竟萧伯一杯。”

张晨举杯，萧老头与洪七亦是举杯，三人在张晨的强烈要求下，碰了一下杯，弄得其他两人一头雾水，毕竟他们上哪去能明白啥叫­干­杯啊？毕竟这碰杯乃是从英国传过来的。

随后，萧老头竟是开始讲起了鸳鸯五珍烩的而制作方法，张晨与洪七对着御膳也都颇感兴趣，连忙仔细听着。

“这鸳鸯五珍烩啊，需要先将鸽子闷死……”刚说到这里，洪七连忙问道：“为什么要将鸽子闷死？直接用刀杀了不是更痛快？否则这鸽子岂不是还要多受些罪？”

张晨心中有些古怪的看了看洪七，他还真没发现，这家伙竟然还些爱心啊。

虽然洪七问了，不过萧老爷子正说的高兴。被洪七打断，却是不爽，瞟了洪七一眼，说出一句让张晨感觉哭笑不得的话，瞬间让洪七脸­色­僵硬，这句话就是……“你猜？”

随后，萧老爷子继续讲述：“将这鸽子去毛洗净，用剪刀开腔取出内脏，保留血水，记住，一定要保留，那血水保留住后有滋补作用。”

这句话一出倒是让洪七有些明白，不动刀而是闷死，看来是为了给鸽子身体中保留住有滋补作用的鸽血。

“将鸽子、党参、附片、冰糖同装入盆中，加清汤适量，置锅中隔水蒸1小时,将胡萝卜、白萝卜、莴笋分别削成相同大小的圆球，同口蘑、草菇5种圆球放在盆里加米酒葱段、姜片、盐、­鸡­­精­用旺火蒸至熟，然后……，再然后……再再然后……最后，淋上香油即可。”

整个讲述过程，萧老爷子竟然口中不停的讲了整整半个小时，却是让张晨与洪七对他对自己这道菜与对自己行当的热爱看得一清二楚。

说起来也很难得，张晨与洪七竟然真的认真的听了这整整半个小时的时间，张晨是因为打着以后见到李瑶还有柔姨的时候给他们露一手的想法认真学的，至于洪七，张晨亦是颇为惊讶，因为根据他的了解，这货并不像小说中的七公那般贪吃，甚至根本不太在乎吃食。

在萧老头讲完的时候，倒也巧合，那鸳鸯五珍烩也终于到了火候，萧老头连忙将瓷盆端了过来，打算让两人尝尝他这道得意菜式。